Saftiger Marzipan-Nuss-Kuchen – Der perfekte Genuss für Marzipan-Liebhaber! 🍰🌰
Saftig, nussig und einfach unwiderstehlich – dieser Marzipan-Nuss-Kuchen vereint zarte Marzipannoten mit herrlichen Haselnüssen zu einem echten Lieblingskuchen! Perfekt für gemütliche Nachmittage mit einer Tasse Kaffee oder als süßer Genuss zwischendurch. 😍
Warum du diesen Kuchen lieben wirst:
✅ Super saftig – dank Marzipan und gemahlenen Nüssen!
✅ Einfach & schnell – kein kompliziertes Rezept, gelingt garantiert.
✅ Vielseitig – ob zum Kaffee, als Dessert oder für Gäste – er passt immer!
🕒 Schneller Überblick
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Backzeit: 35 Minuten
- Gesamtzeit: 50 Minuten
- Portionen: Ca. 12 Stück
📝 Zutaten für den Marzipan-Nuss-Kuchen
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Marzipanrohmasse
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 150 ml Milch
- 1 TL Zimt
- Puderzucker zum Bestäuben
👨🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung
1️⃣ Teig vorbereiten
Die Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen. Marzipan klein schneiden oder reiben und unterrühren, damit es sich gleichmäßig verteilt.
2️⃣ Zutaten vermengen
Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Zimt vermischen. Diese Mischung abwechselnd mit der Milch unter den Teig heben, bis eine glatte Masse entsteht.
3️⃣ Backen
Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen.
Mit der Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
4️⃣ Dekorieren & genießen
Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. 🍰
🔥 Tipps für den perfekten Marzipan-Nuss-Kuchen
❌ Trockener Kuchen? Nicht zu lange backen! Die Stäbchenprobe hilft, den richtigen Zeitpunkt zu erkennen.
❌ Marzipan-Klumpen? Vorher fein reiben oder in sehr kleine Stücke schneiden, damit es sich besser im Teig verteilt.
❌ Nicht saftig genug? Ein Schuss Sahne oder ein Löffel Joghurt im Teig sorgt für extra Feuchtigkeit.
❄️ Wie aufbewahren & servieren?
👉 Frisch am besten – aber luftdicht verpackt hält er sich 2–3 Tage saftig.
👉 Aufwärmen? Ein paar Sekunden in der Mikrowelle machen ihn wieder wunderbar weich.
👉 Servieridee: Mit einer Tasse Kaffee oder heißer Schokolade – einfach himmlisch! ☕🍫
Dieser Marzipan-Nuss-Kuchen ist purer Genuss auf dem Blech! 😍 Probier ihn aus und sag mir, wie er dir geschmeckt hat! 🚀