Zarte Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln in sahniger Sauce! 🍗🍝

💡 Cremig, würzig & unwiderstehlich! Diese Kombination aus zarten Hähnchenstreifen und sahniger Sauce macht jede Mahlzeit zum Genuss. Perfekt für ein schnelles, aber köstliches Abendessen! 😍

🕒 Schneller Überblick

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Portionen: 2–3

📝 Zutaten:

• 400 g Hähnchenbrust
• 250 g Nudeln (z. B. Tagliatelle oder Penne)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 100 ml Milch
• 50 g Parmesan (gerieben)
• 1 EL Butter
• 1 EL Öl
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• ½ TL Paprikapulver (edelsüß)
• ½ TL getrockneter Oregano
• ½ TL Muskatnuss
• Frische Petersilie (zum Garnieren)

👨‍🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung

1️⃣ Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2️⃣ Anbraten: In einer Pfanne Öl erhitzen, das Hähnchen goldbraun anbraten und herausnehmen.
3️⃣ Zwiebeln & Knoblauch anschwitzen: In derselben Pfanne Butter schmelzen, die fein gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch glasig dünsten.
4️⃣ Sauce zubereiten: Sahne, Milch und Parmesan einrühren, mit Oregano und Muskatnuss würzen und 5 Minuten köcheln lassen.
5️⃣ Nudeln kochen: Währenddessen die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
6️⃣ Alles vereinen: Hähnchenstreifen zurück in die Sauce geben, gut vermengen und die abgetropften Nudeln unterheben.
7️⃣ Abschmecken & genießen! Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren. 😋

❌ Fehler, die du vermeiden solltest

🚫 Hähnchen zu früh wenden: Lass es erst eine goldbraune Kruste entwickeln, bevor du es wendest.
🚫 Zu viel Hitze für die Sauce: Lasse die Sahnesauce nur sanft köcheln, damit sie nicht gerinnt.
🚫 Nudeln zu lange kochen: Sie sollten al dente sein, damit sie in der Sauce nicht matschig werden.

🔥 Extra-Tipps

🧄 Noch würziger? Ein Hauch Knoblauchpulver gibt der Sauce extra Geschmack!
🧀 Cremiger? Noch mehr Parmesan macht die Sauce unwiderstehlic